| Služby | Vinařství
Vinařství – z Moravy a Čech
Vinařství z Moravy
a Čech
Wine selection zastupuje pečlivě vybraná, malá, často rodinná vinařství.
Většinou jde o mladé moravské vinaře, kteří svoji prací žijí. S pokorou a respektem rozvíjejí vinařskou tradici svých předků, ale nebojí se ji obohacovat o nápady a poznatky, které si přivezli ze stáží a studia vinařství v zahraničí. To vše se pak projevuje v mimořádné kvalitě a inovativnosti jejich vín. Jako hlavní tvář Wine selection si velice cením toho, že naši partneři, tedy restaurace a hotely, vzali myšlenku podpory mladých moravských vinařů za svou. Za to jim patří můj veliký obdiv a dík.
O Wine selection
Vína s přívlastkem jedinečnosti
Víno z Moravy
Vybírám výhradně moravská vína od vinařů, za jejichž kvalitou si stojím. Každé vinařství i víno v mém portfoliu má svůj důvod – nechci nabízet všechno, ale vybírat to, čemu věřím a co má podle mě v gastronomii své místo.
Exkluzivita a péče
U vybraných vín nabízím také exkluzivitu pro konkrétní lokalitu, aby se stejná lahev neobjevovala na vinné kartě v každém podniku v okolí. U ostatních je pro mě stejně důležitá osobní péče, znalost vín a výběr toho, co bude dávat smysl právě vašemu podniku.
Služby na míru
V gastronomii se pohybuji celý život a vím, že každý podnik funguje jinak. Proto v první řadě naslouchám a vyzvídám. Chci poznat váš podnik, vaše hosty i to, co od vína a spolupráce očekáváte.
Nehledám univerzální řešení. Hledám to vaše.
Nenechte si odkutálet ty nejlepší bobule...
Zadáním e-mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů pro marketingové účely